한방상식

아침식사 거르면 ‘병’ 된다

‘아침 식사는 왕과 같이 점심식사는 왕자와 같이, 저녁식사는 거지와 같이’란 말이 있다. 하지만 최근 정부 기관의 통계 결과를 보니, 우리나라 특히, 젊은 세대의 직장인들은 이와 같은 ‘왕’의 특권을 누리지 못하고 있는 것으로 보인다.

통계청의 ‘2006 사회통계조사’에 따르면 우리나라 20대 인구 2명 중 1명(49.7%)은 아침 식사를 하지 않는 것으로 나타났다. 2006년 기준 우리나라 20대 인구가 약 746만1000명으로 그 중 절반인 370만8000명이 아침식사를 건너뛰고 있는 셈이다. 아침식사를 거르는 ‘잘못된’ 습관은 우리 몸에는 어떤 나쁜 영향을 끼치게 될까?

먼저, 아침을 굶으면 뇌기능이 저하된다. 우리 뇌는 균형적인 아침식사를 통해 영양을 충분히 공급받을 때 제 기능을 발휘할 수 있는데, 아침식사를 통해 뇌의 에너지원인 포도당이 공급되고 그로 인해 뇌가 활발한 활동을 할 수 있다는 것. 그러나 아침을 굶으면, 전날 저녁을 먹은 뒤 15∼18시간이나 지난 뒤의 식사가 되므로, 영양공급이 중단된 상황에 이르고 만다. 박용우 강북삼성병원 가정의학과 교수는 “보통 식사 후 4시간이 지나면 포도당이 만들어지지 않는데, 자그마치 열 시간 이상 그런 상태로 지속되니 뇌 기능이 떨어지게 되므로, 봄철 춘곤증 예방과 집중력 향상을 위해서는 간편하게라도 꼭 아침식사를 챙겨먹어야 한다”고 말한다.

<저작권자©구민신문. 무단전재-재배포금지> 2008-05-14 21:30 송고