존경하는 67만 송파구민 여러분,안성화 의장님과 선배, 동료 의원 여러분,그리고 박춘희 구청장님을 비롯한 관계공무원, 지역언론인, 방청객 여러분!안녕하십니까?

석촌동, 가락1동, 문정2동 출신 재정복지위원회 김 상 채 의원 입니다.

오늘, 저는“‘락스’로 소독하는 학교급식, 이대로 방치해도 되는 것인가?”라는 내용으로 구정질문을 하고자 합니다.

매년 이맘 때 쯤 이면, 각 급 학교, 교육청을 비롯해 교육부 등 중앙정부까지 비상이 걸립니다.식중독 때문입니다.

식중독은 상승하는 기온과 높아진 습도로 인해 음식이 상해서 발생합니다.식중독은 대장균, 살모넬라균과 장염비브리오균 등 각종 미생물이 위생적으로 처리되지 못하고 음식물과 함께 인체 내부로 들어와

식중독 증상이 나타나게 됩니다.

식중독 발흥의 계절을 맞아 전국의 각 교육청과 지자체가 학교급식 식중독 예방 즉, ‘안전한 학교급식’에 총력을 기울이고 있습니다.

우리 송파구에서도 보건위생과에서 식중독에 대비하여 6월부터 식중독 예방 대책을 실시하고 있습니다.초등학교 저학년을 대상으로 하는

〔1830 찾아가는 손 씻기 체험교실〕하루 8번 30초씩 손 씻기라는

선제적인 식중독 예방을 위해 전문가가 9개의 초등학교에서 식중독 예방교육과 손 씻기의 중요성,바르게 손 씻는 방법 등을 자세히 교육하고 있습니다.

학교급식소 및 매점 등에도 소비자 식품위생감시원, 관할 교육구청 직원,송파구 식품위생 공무원들이 합동점검을 실시해 식재료 공급, 유통, 구입, 보관, 조리, 배식 단계별 위생관리 사항과 학교 매점에서는 유통기한 경과제품 판매 여부, 위생적 취급 등을 점검했습니다.

이 자리를 빌어 송파구민 특히 자라나는 꿈나무, 송파구의 학생들을 식중독으로부터 안전하게 지켜내려는 여러분들의 노고에 깊은 감사를 드립니다.

송파구 보건위생과는 식중독 예방 교육과 점검도 중요하지만 무엇보다중요한 것은 ‘사! 전! 예! 방!’ 이라며

물 끓여먹기.손 세정제를 이용해서 흐르는 물에 30초 이상 손 씻기.

음식물 익혀 먹기.음식은 냉장고에 보관하기.채소류는 식초 등 염소 소독제에 5분 이상 담가 세척해서 사용하기 입니다.

여기서 제시한 ‘염소 소독제’는 전문용어로는 ‘차아염소산나트륨’이라고 합니다.우리가 흔히 하는 말로는 ‘락스’입니다.이 ‘락스’라는 말은 ‘유한락스’의 줄임말입니다.

구청장님, 보건위생과와 여기 계신 모든 여러분, 여러분 가정에서 과일과 채소를 락스 100ppm에 5분간 침지했다가 수돗물에 헹궈서 사용하시는 분이 계시는지 한번 묻고 싶습니다.

참고로 여러분들의 가정에서 사용하는 상수도에는 4ppm의 락스를 사용하고 있습니다.이는 100ppm의 락스가 얼마나 독한지를 알 수 있습니다.

제가 앞에서 말씀드린 ‘과일 채소의 살균 세척에 100ppm의 농도로

5분 간 침지’해서 사용하라는 법적 근거는 대한민국의 법, 어디에도 없습니다.다만, 여러분이 흔히 화장실 청소용으로 사용하는 유한락스의 사용법에 있을 따름입니다.여러분들 가정에 돌아가셔서 화장실에 있는 유한락스의 사용법을 확인해 보시기 바랍니다.

‘과일 채소의 살균 세척에 100ppm의 농도로 5분 간 침지’해서 사용해야만 한다. 라는 문구가 대한민국의 어느 법적 근거에도 없고 유한락스의 사용법에 있는 문구가 딱 한군데 더 있습니다.

대한민국 교육부의 ‘학교급식 위생관리지침’에 들어 있습니다.‘학교급식 위생관리지침’의 ‘채소 과일 소독‘에 명시되어 있는 항목을 그대로

읽어 드리겠습니다.

소독방법은, 염소계 살균 소독제의 경우 유효염소농도 100ppm 또는 이와 동등한 살균효과가 있는 소독제(식품첨가물 표시제품)에 5분간 침지한 후 냄새가 나지 않을 때까지 먹는 물로 헹군다. 그리고 당구장 표시를 해서 제조방법까지 명시해 놓았습니다.

유효염소농도 100ppm 소독제는 먹는 물 4리터에 4% 차아염소산나트륨 10미리리터를 가하여 희석한다. 여기서 차아염소산나트륨은 락스이며 유한락스 사용법을 보시면 4%라고 표기되어 있습니다.

경기도 의회는 지난 2016년 12월에 ‘경기도 친환경 학교급식 등 지원 조례안’을 의결했습니다. 경기도에 있는 1967개 학교가 친환경 식재료를 사용할 수 있게 됐습니다.그런데 친환경 과일이나 채소를

락스로 소독할 수 밖에 없게 됐습니다.2014년 11월에 김성태 경기도의원이 ‘경기도 학교급식실 살균소독제 사용 현황’을 조사한 결과를 발표했습니다. 경기도의 1967개 학교 가운데 95.7%인 1883개 학교가 살균소독제로 락스를 사용하고 있기 때문입니다.

송파구 관내에는 87개의 초중고등학교와 특수학교에서 69,477명의 학생이 학교급식을 하고 있습니다.송파구 또한 경기도와 같이 대부분의 학교에서는 락스로 과일 채소를 살균하고 있습니다.

여러분도 잘 아시다시피 락스는 소독부산물로 트로할로메탄 등 발암물질을 생성하는 대표적인 살균제로 학생들의 건강을 심각하게 위협하고 있습니다. 이로 인해 일부 학부모와 시민단체에서는 학교급식소에서의 락스 추방운동을 벌이고 있는 실정입니다.

이와 같은 락스의 문제점을 개선코자 야채, 과일 등 신선식품의 살균 세척의 용도로 사용되는 오존수, 차아염소산수, 이산화염소수 생성장치를 학교 등 단체급식 현장에서 사용할 수 있도록 식약처는 식약처 고시 제2007-74호로 식품 첨가물 기준규격을 개정했습니다.

또한, 친환경 식재료는 친환경 농축산물 및 유기식품 등의 인증에 관한 세부 실시 요령에 따라 친환경 농축산물을 살균 소독하는 경우에 오존수 차아염소산수 이산화염소수를 사용할 수 있도록 했습니다.

적어도 송파구의 각 학교 급식소에서는 락스와 같은 발암물질을 생성하는 살균제를 사용하지않고 앞에서 말씀드린 법적 요건에 부합하는 살균제를 사용하도록 해야 할 것입니다.

박춘희 구청장님께 질문을 드리겠습니다.

첫째, 송파구 관내 87개의 각급학교의 급식소에서는 과일 채소의 살균제로 무엇을 사용하고 있는지 전수 조사를 실시한 사실이 있었습니까?

둘째, 만일 대부분의 학교급식소에서 락스를 사용하고 있다면 발암물질인 락스 대신에 친환경 살균제를 사용할 대책을 세울 용의가 있는지 답변해 주시기 바랍니다

셋째, 염소 소독제에 5분 이상 담가 세척한다는 내용의 법적 근거가 어디에 있는지 확실하게 답변을 해주십시오.

송파구청은 송파구의 각 학교 급식소에서 대표적인 발암물질 살균제인 락스를 추방함으로써 학생들의 건강을 지켜줘야 할 의무가 있습니다.적어도 송파구에서는 학부모님들이 상상도 할 수 없는 락스에 절인 채소, 과일을 학생들에게 제공하지 않는다는 것을 적극적으로 알려 학교 급식소의 먹거리 공포에서 벗어나 안심 먹거리를 제공한다는 확신을

송파구의 학부모님들께 심어줘야 할 것입니다.

교육부의 학교 급식 위생관리 지침서에 있는 락스 사용의 잘못된 점을 송파구가 선제적으로 학교 급식소에서의 락스 추방을 선언함으로써 전국에서 최초로 친환경 학교 급식을 선도하는 송파구가 될 것입니다.

또한, 송파구 관내 초·중·고등학교 급식 위생관리를 보다 체계적으로 안전하게 지도감독을 실시하여 식중독으로부터 해방되는 학교급식이 이뤄지기를 기대하면서 이상으로 구정질문을 마치고자 합니다.

경청해주신 모든 분께 감사드립니다. 감사합니다.