
¹ÚÀμ÷ ÀÇ¿øÀº º¸°Çº¹ÁöÀ§¿øÈ¸ ¼Ò¼Ó »êÇϱâ°üÀÎ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó,Çѱ¹»çȸº¹ÁöÇùÀÇȸ,Çѱ¹º¸À°ÁøÈï¿ø, Çѱ¹°Ç°ÁõÁø°³¹ß¿ø
´ëÇѰáÇÙÇùȸ, Àα¸º¸°Çº¹ÁöÇùȸ¿¡ ´ëÇÑ ±¹Á¤°¨»ç¸¦ ¹ú¿© ´ÙÀ½°ú °°Àº ÁúÀǸ¦ Çß´Ù.
¡ã´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ Çѱ¹°Ç°ÁõÁø°³¹ß¿øÀº ±Ý¿¬»ç¾÷¸¸ ÇÏ´Â °÷À¸·Î ÀÎÁöÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À½. ½ÇÁ¦·Î 2016³â ÁøÈï¿ø 21°³ »ç¾÷ Áß ±Ý¿¬»ç¾÷¿¡ ¿¹»êÀÇ 60%(73¾ï1õ1¹é¸¸¿ø)¿Í ÀηÂÀÇ 21%( 23¸í)°¡ ÁýÁߵǾî ÀÖÀ½. ±Ý¿¬»ç¾÷¿¡ ÀÌ·¸°Ô ¸¹Àº ¿¹»ê°ú ÀηÂÀÌ ÅõÀÔµÈ ±Ã±ØÀûÀÎ ÀÌÀ¯´Â? ¶ÇÇÑ, ±Ý¿¬±³À°, ±Ý¿¬È«º¸ ¹× ¸ð´ÏÅÍ µî ´Ù¾çÇÑ ±Ý¿¬»ç¾÷¿¡ ÀÖ¾î ½ÇÁúÀûÀ¸·Î ±× È¿°ú´Â?
¡ãÃÖ±Ù 3³â°£ ÇÑÀǾà°Ç°ÁõÁø»ç¾÷ÀÇ ÇöȲÀ» º¸¸é Á¤È®ÇÑ »êÃâÀº ¾î·ÆÁö¸¸, Ãß°èµÈ »ç¾÷ºñ ³»¿ªÀ» º¸¸é ¸Å³â Á¶±Ý¾¿ ÁÙ°í ÀÖ°í, ¹«¾ùº¸´Ù »ç¾÷À» ¼öÇàÇÏ´Â º¸°Ç¼Ò, Âü¿©ÀÚ ¼ö°¡ È®¿¬È÷ ÁÙ°í ÀÖÀ½. ÀÌ·¸°Ô Âü¿©À²ÀÌ ÀúÁ¶ÇÑ ÀÌÀ¯´Â?
¡ãÃÖ±Ù 4³â°£ ¾î¸°ÀÌÁý Æò°¡ÀÎÁõ °á°ú ´ëºñ È®ÀÎÁ¡°Ë Á¡¼ö º¯µ¿ÇöȲÀ» º¸¸é Æò°¡ÀÎÁõ ´ëºñ È®ÀÎÁ¡°Ë Á¡¼ö°¡ 90%ÀÌ»ó Ç϶ôÇÏ¿´À½. ƯÈ÷ Æò°¡ÀÎÁõ ½Ã¿¡´Â 90Á¡ ÀÌ»óÀÌ 88.6%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ¹Ý¸é È®ÀÎÁ¡°Ë ½Ã¿¡ 90Á¡ ÀÌ»óÀº 20%Á¤µµÀÓ. ÀÌ·¸°Ô Æò°¡ÀÎÁõ°ú È®ÀÎÁ¡°ËÀÇ Á¡¼ö°¡ È®¿¬È÷ Â÷À̳ª´Â ÀÌÀ¯´Â?
¡ãÆò°¡ÀÎÁõ ¹× È®ÀÎÁ¡°ËÀÇ Æò°¡ÁöÇ¥ ¹× ¹Ý¿µ ºñÀ²À» È®ÀÎÇÑ °á°ú, ÇöÀç 2Â÷ÁöÇ¥(2010³âºÎÅÍ µµÀÔ)¿Í 3Â÷ÁöÇ¥(2015³âºÎÅÍ µµÀÔ)°¡ »ç¿ëµÇ°í Àִµ¥, Æò°¡ÀÎÁõÀ» ½ÅûÇÏ´Â ¾î¸°ÀÌÁý¿¡¼ Æò°¡ÁöÇ¥¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϰí ÀÖÀ½. ¹®Á¦´Â 2Â÷ÁöÇ¥ÀÇ °æ¿ì ¾î¸°ÀÌÁý¿¡¼ ÀÚüÀûÀ¸·Î Æò°¡ÇÏ´ÂÀÚüÁ¡°Ëº¸°í¼°¡ 10%°¡ ¹Ý¿µµÇÁö¸¸, 3Â÷ ÁöÇ¥¿¡´Â ÀÚüÁ¡°Ëº¸°í¼´Â ÀüÇô ¹Ý¿µµÇÁö ¾ÊÀ½. ÅëÀϵÇÁö ¾ÊÀº °¢°¢ÀÇ ÁöÇ¥¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â? ¶Ç, Æò°¡¸¦ ¹ÞÀ» ¾î¸°ÀÌÁý¿¡¼ Æò°¡ÁöÇ¥¸¦ ¼±ÅÃÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â?
¡ãÃÖ±Ù ¹ß»ýÇÑ ¾î¸°ÀÌÁýÀÇ °¢Á¾ »ç°Ç¡¤»ç°í·Î ¾î¸°ÀÌÁý¿¡ ´ëÇÑ »çȸÀû °ü½ÉÀÌ Áõ°¡ÇÏ¿´°í, ÇöÀç Æò°¡ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾î¸°ÀÌÁýÀÌ 78%³ª µÉ Á¤µµ·Î ¾î¸°ÀÌÁý Æò°¡ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ Çʿ伺ÀÌ °Á¶µÇ°í ÀÖÀ½. ÀÌ¿¡ µû¶ó Æò°¡ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ Àǹ«È ¹æ¾Èµµ ³íÀǵǰí Àִµ¥, ¾ÕÀ¸·Î Æò°¡ÀÎÁõ¿¡ ÀÖ¾î¼ º¸´Ù öÀúÇÑ ±âÁذú Æò°¡°¡ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜµÊ. ¶ÇÇÑ, È®ÀÎÁ¡°Ë µî »çÈİü¸® ¿ª½Ã öÀúÈ÷ ÀÌ·ç¾îÁ®¾ß ÇÒ °ÍÀÓ. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ¾ÕÀ¸·Î °èȹ ¹× ´ë¾ÈÀº?
¡ãƯ¼öÀÇ·á¿ëµµµî½ÄǰÀº ÀϹÝÀûÀÎ ½Ä»ç¸¦ ¼·Ãë, ¼ÒÈ, Èí¼öÇÏ±â ¾î·Æ°Å³ª, Áúº´À¸·Î ÀÎÇØ ÀϹÝÀΰú´Â ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÑ È¯ÀÚµéÀÇ ½Ä»ç¸¦ ´ë½ÅÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î Á¦Á¶¡¤°¡°øµÈ ½ÄǰÀÓ. ȯÀÚ °Ç°»óÅ¿¡ ¸Â´Â ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç º¸ÃæÀº ȯÀÚ »ý¸í°úµµ Á÷°áµÇ´Â Áß¿äÇÑ ¹®Á¦¶ó°í º¸À̴µ¥, µ¿ÀÇÇϽôÂÁö?
±×·¯³ª Áö³ 2016³â 8¿ù ÇàÁ¤¿¹°íµÈ ¡®½ÄǰÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý¡¯ÀüºÎ°³Á¤°í½Ã¾È(½Ä¾àó °ø°í Á¦ 2016-294È£)À» »ìÆìº¸´Ï, Ư¼öÀÇ·á¿ëµµµî½Äǰ À¯ÇüÀÌ¡®È¯ÀÚ¿ë ½Äǰ¡¯À¸·Î ÅëÇÕµÇ¸é¼ ¿ÀÈ÷·Á ±âÁØÀÌ ´ëÆø ¿ÏȵǾî ÇâÈÄ ÀúǰÁú Á¦Ç° À¯ÅëÀÌ ¿ì·ÁµÇ´Â »óȲÀÓ. Áúȯº°·Î ±ÔÁ¤µÈ ¿µ¾çÇÐÀû ¿ä±¸·® ±âÁØÀÌ ¾ø¾î ȯÀÚµéÀÇ ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼·Ãë¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸À̴µ¥, ÀÌ Á¡¿¡ ´ëÇØ ¾î¶»°Ô »ý°¢ÇϽôÂÁö?
¡ã±¹°¡°¡ ÁöÁ¤ÇØ ½ÃÇàÇÏ´Â Çʼö¿¹¹æÁ¢Á¾À» °ÅºÎÇϰí, ±× ¿¹¹æÁ¢Á¾À» ¹ÏÁö ¸øÇØ ¼öµÎÆÄƼ¸¦ Çϰí, ½ÄǰÇã°¡Á¦·Î ±ÝÁöµÈ ½¡°¡·ç¸¦ ¸ÔÀ̰í, Àü¹®°¡°¡ È¿°ú¾ø´Ù. ÀÇÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù. ½Ä¾àó¿¡¼ Çã°¡¾ÈÇØÁØ ¸ðÀ¯ÃøÁ¤±â »ó¼ú¿¡ ¼Ó°í ÇѸ¶µð·Î ºÒ½ÅÀÇ ½Ã´ëÀÓ. ±¹°¡°¡ ±¹¹Î¿¡°Ô ¸ÕÀú ºÒ½ÅÀ» ¾È°ÜÁØ °ÍÀº »ç½ÇÀÌÁö¸¸ ±¹¹ÎÀÇ ½Äǰ, ÀǾàǰ ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¸¦ Àü´ÞÇÏ´Â °Í¿¡ ´õ¿í Àû±ØÀûÀ¸·Î È«º¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
½¡°¡·ç´Â ´Ù¸¥ ¾à¹°°ú ÇÔ°Ô º¹¿ëÇÏ´Â °æ¿ì ¾à¹°ÀÇ ³óµµ¸¦ °¨¼Ò½ÃŰ´Â À§ÇèÀÌ ÀÖ¾î ´ç´¢¡¤½ÅºÎÀü µîÀÇ ÁúȯÀÚ°¡ À̸¦ ³²¿ëÇÒ °æ¿ì Ä¡¸íÀûÀÏ ¼ö ÀÖ¾î Æ¯º°ÇÑ ÁÖÀǰ¡ ¿ä±¸µÊ. ¶ÇÇÑ ¿ø·á¸ñÀÇ Á¾·ù¡¤»êÁö µî¿¡ µû¶ó ¿©·¯ °¡Áö ´Ù¸¥ Á߱ݼÓÀÌ Æ÷ÇÔ µÉ ¼ö ÀÖÀ½. ¿¬¼Ò(źÈ) »óÅ¿¡ µû¶ó ´Ùȯ¹æÇâÁ·ÅºÈ¼ö¼Ò(PAHs)¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ °¢Á¾ À¯±â ºÎ»ê¹°ÀÌ »ý¼ºµÉ ¼ö ÀÖ¾î À§»ýÀûÀÎ Ãø¸éÀÇ ºÎÀÛ¿ëµµ ¿ì·ÁµÊ. ¸Ô´Â ¡®½¡¡¯Àº ´ëÇѾàÀü¿¡ ¼öÀçµÈ ¾à¿ëźÀÇ ÀǾàǰÀ¸·Î Çã°¡µÇ¾î ÀÖÀ¸³ª, ¿À¡¤³²¿ë ½Ã ¼ÒȺҷ®, ´Ù¸¥ ¾à¹° º¹¿ë ½Ã ÈíÂøÀ¸·Î ¾à¹° È¿°úÀúÇÏ Çö»óÀÌ ÀϾ ¼ö ÀÖ°í ÀÇ»çó¹æ ¾øÀÌ ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô »ç¿ë ±ÝÁöÇϵµ·Ï µÇ¾î ÀÖÀ½. ¹«ºÐº°ÇÏ°Ô Àå±â°£ ¼·Ãë ½Ã ºñŸ¹Î·ù, ±¤¹°Áú µîÀÇ ÈíÂøÀ¸·Î ¿µ¾çÀå¾Ö µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¿ì·ÁµÊ. ¾ÈÀüÇÑ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϱ⸦ ´çºÎÇÑ´Ù.
¡ãÀ۳⠸» ¡¸»ý¸íÀ±¸®¹ý ¡¹°³Á¤À¸·Î ÇöÀç ü¿ÜÀ¯ÀüÀÚÄ¡·á°¡ °¡´ÉÇØÁ³À½. ÇÏÁö¸¸ ½ÇÁ¦·Î À̰ÍÀ» ÀÓ»ó¿¡ Àû¿ëÇϱâ À§ÇÑ °¡À̵å¶óÀÎÀÌ ¸¶·ÃµÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê¾Æ ÇöÀå¿¡¼ Ä¡·á°¡ ¾î·Á¿ò. Áö±Ý ÀÌ °¡À̵å¶óÀÎ ÁøÇàÀÌ ¾î´À Á¤µµ µÇ°í ÀÖ´ÂÁö? ¶Ç, ¾ðÁ¦Âë ÇöÀå¿¡¼ Àû¿ëÀÌ °¡´ÉÇÒÁö?
¡ãHACCP ÀÎÁõ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ Á¤±âÀûÀÎ Æò°¡¸¦ Çϰí Àִµ¥, ÇöȲ ÀڷḦ º¸¸é HACCP ÀÎÁõ ºÎÀûÇÕÇÑ ¾÷ü°¡ ¸Å³â 300¹é °Ç °¡±îÀÌ ÀÖÀ½. ¹®Á¦´Â ºÎÀûÇÕ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó HACCP ÀÎÁõ¾÷ü Áß ½ÄǰÀ§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇÑ ¾÷ü°¡ ¸Å³â 200¹é°Ç Á¤µµ Àû¹ßµÇ°í Àִµ¥, HACCP ÀÎÁõÀÌ ³Ê¹« ½±°Ô ÀÌ·ç¾îÁö´Â °ÍÀÎÁö, ÀÎÁõÆò°¡ ¹× »çÈİü¸®°¡ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´ÂÁö Àǹ®ÀÌ µç´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ©±¸¹Î½Å¹®. ¹«´ÜÀüÀç-Àç¹èÆ÷±ÝÁö>
2016-10-07 11:12 ¼Û°í