[구민신문 권경호 기자]강동구(구청장 이해식)가 관내 가정어린이집 영유아를 대상으로 <엄마, 아빠와 함께 하는 어린이 편식개선 영양·요리교육>을 진행했다.

이번 교육은 건강한 식습관 실천과 채소편식 예방을 위해 ‘영양교육’과 ‘요리실습’으로 진행됐으며 영유아와 부모 등 42명이 참여했다.

아이들은 ‘자동차 샐러드’를 직접 만들며 식재료를 만져보는 등 채소와 친해지는 시간을 가졌다. 자연스레 섭취함으로써 채소에 대한 부정적인 인식을 긍정적으로 바꿔나갔다.

교육에 참여한 엄마 김화영씨는 “아이가 평소 채소와 과일을 잘 먹지 않아 걱정했는데 교육 후 집에 돌아가서 ‘채소가 맛있다’라고 말해 놀랐다.”고 말했다. 참여 부모 모두가 교육내용이 ‘만족스럽다’고 응답했다.

어린이급식관리지원센터는 편식개선 영양·요리교육을 지속적으로 진행할 예정이다.

구 관계자는 “부모와 자녀가 함께 만드는 요리는 아이들의 올바른 식습관 형성뿐만 아니라 가족 간의 유대감 강화에도 좋다.”며 “앞으로도 아이들의 건강증진을 위해 다양한 가족체험 프로그램을 선보일 계획이다.”라고 말했다.