[구민신문 권경호 기자]서울 송파구(구청장 박춘희)는 구내식당에서 발생하는 음식물쓰레기를 줄이기 위해 ‘잔반 없는 구내식당 실천운동’을 펼친다고 26일 밝혔다.

구는 식기사이즈를 다양화했다. 일반 배식판과 소형 배식판, 그리고 뷔페형 접시까지 3종을 비치, 이용자가 선택해 식사량을 조절할 수 있도록 했다.

또, 잔반을 버리는 통로를 그린퇴식구와 레드퇴식구로 이원화해, 잔반발생이 없는 이용자는 그린퇴식구를 이용해 퇴식시간을 단축할 수 있도록 했다.

이외에도 식사를 마친 식판을 저울에 올려놓으면 무게가 측정되고, 일정 수준 이상의 잔반이 남으면 경고등이 들어오는 잔반저울도 설치했다.지난 24일 송파구청 구내식당, ‘잔반 제로’ 캠페인이 열렸다. 송파구는 ‘잔반 앙~대요’라는 게릴라 이벤트를 진행하며 직원들의 적극적인 참여를 유도했다.

직원들의 자발적인 참여를 유도하기 위해 12월 한 달을 홍보기간으로 정했다.

앞으로도 잔반 줄이기 게릴라 이벤트 등을 펼치며 낭비 없는 음식문화 개선에 앞장선다는 생각이다.

구 관계자는 “환경오염 및 자원낭비를 초래하는 음식물쓰레기의 주요 발생요인 중 하나인 잔반을 감량하기 위해 ‘잔반 없는 구내식당 실천운동’을 추진하게 됐다”며 “앞으로도 잔반 줄이기 참여 안내방송 등을 정기적으로 실시하며 직원들의 참여를 높여나가겠다”고 말했다.